El tamarindo (Tamarindus indica) es un árbol de buen tamaño, originario de Africa aunque posteriormente se distibuyó, de la mano de hombre, por Asia y América del Sur.
En Tailandia es fácil verlos creciendo entre los campos.
El fruto tiene la forma de un guisante aunque es de color mas pardo y aspero. El fruto es ácido cuando es joven y se utiliza para cocinar, más ducle cuando madura y se usa para hacer bebidas o dulces. Los brotes de hojas se utilizan para cocinar sopas y las hojas utilizan para aromatizar saunas y para hacer cosméticos.
La corteza, brotes y hojas se usan con fines medicinales, por ejemplo, para tratar problemas estomacales o extreñimiento. Por último, la madera de tamarindo se utiliza para fabricar muebles.
También se utiliza, el tamarindo, para dar título a una película: «La semilla del tamarindo«, aunque con no muy buenas críticas 🙂
